12月15日（火）   今日の給食

ごはん・味付けのり
肉じゃが
五色あえ
みかん
牛乳

みかんの旬を迎えました。山口県では、周防大島や下関などの暖かい海沿いの斜面で、おいしいみかんが作られています。今ではいろいろな種類のみかんが出回っていますが、いつもみなさんが「みかん」と呼んでいるものは、「うんしゅうみかん」という種類です。
みかんは秋に収穫され、冬の間食べられています。ビタミンＣがとても多く含まれていて、３個くらい食べれば、一日に必要なビタミンＣをとることができます。

12月16日（水）   今日の給食

食パン
肉だんご入りミネストローネ
ポテトサラダ
りんご
牛乳

かぜの原因の多くは、ウイルスによるものです。かぜのウイルスは、鼻やのどの粘膜から体内に入り、炎症を起こします。そのため、かぜを予防するには、粘膜を強くすることが大切です。粘膜を強くするためには、レバーや緑黄色野菜に多く含まれる、ビタミンAがとても効果的です。また、ビタミンＣは、体内に侵入したウイルスと戦う白血球を強くしたり、病気に対する抵抗力を強めるので、かぜ予防に効果的です。寒い冬を元気に乗り切るために、野菜やくだものをしっかり食べましょう。

12月17日（木）   今日の給食

ごはん
さんまのゆずみそ煮
かみかみあえ
鶏だんご汁
牛乳

今日の鶏だんご汁には、かぼちゃが入っています。昔(むかし)から冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないとか、福が来るなどといわれています。かぼちゃの収穫は夏ですが、保存ができるので冬でもおいしく食べられます。冬場に緑黄色野菜が少なかったため、保存のできるかぼちゃから栄養を取って、健康な体で冬をのりきろうとした昔の人の知恵ですね。今年の冬至は２２日の火曜日です。かぼちゃを食べて、冬を元気に過ごしましょう

12月18日（金）   今日の給食

チキンドリア
大根サラダ
キャロットスープ
ケーキ
牛乳

今日で２学期の給食も終わりです。今日はクリスマスにちなんで、チキンドリアを作りました。
　２学期の給食目標は「栄養」でした。みなさんが食べやすいように、いろいろ工夫して作ってきましたが、苦手なものも、少しは食べられるようになりましたか？給食でも、家庭の食事でも、赤・黄・緑のそろったバランスのよい食事を、残さず食べることが大切ですね。
　冬休みも規則正しい生活を心がけて、３学期に元気に会いましょう。