12月1日（火）   今日の給食

ごはん
さばの塩焼き
筑前煮
ごま酢あえ
牛乳

筑前煮は、おとなりの福岡県の郷土料理です。名前の由来は、福岡県の北部が、昔、筑前という地名だったからです。福岡では「がめ煮」と呼ばれています。なぜかというと、博多の方言で「寄せ集める」という意味の「がめくり込む」からきています。鶏肉、こんにゃく、さといも、れんこん、にんじん、ごぼう、たけのこ、干ししいたけなど、たくさんの材料が入るので、そう呼ばれています。お正月や、お祝いの席にはかかせない料理となっています。