ごはん
さんまの梅煮
筑前煮
白菜のごま酢あえ
牛乳
筑前煮は、山口県のとなりの福岡県の郷土料理です。名前の由来は、福岡県の北部が、昔は筑前という地名だったからです。また、地元の福岡では「がめ煮」と呼ばれています。なぜかというと、博多の方言で「寄せ集める」という意味の「がめくり込む」からきています。必ず鶏肉が入るのが特徴で、お正月や、お祝いにはかかせない料理となっています。今日は合計１１種類の材料を入れて煮込みました。福岡県の郷土の味はいかがですか？
1月12日（木） 今日の給食