3月11日（金）   今日の給食

ごはん
ちくわの二色揚げ
キャベツの甘酢あえ
豚汁
牛乳

今日はちくわの二色揚げです。緑色は、天ぷらの衣に青のりを入れて、色と香りをつけています。黄色は、カレー粉を入れています。天ぷらの衣にいろいろなものを混ぜることで、色や香りをつけ、味も変えることができます。ちくわは、かまぼこと同じように、魚の身をすりつぶして作られています。体を作るもとになる、たんぱく質がたくさんあり、赤の食べ物の仲間です。切り口が竹の輪に似ているところから、その名前がつきました。