12月16日（金）   今日の給食

菜めし
焼きししゃも
かぶの甘酢漬け
かぼちゃのほうとう
牛乳

「ほうとう」は山梨県の郷土料理です。山梨県は麦の栽培が盛んで、小麦粉で作った麺をよく食べます。具は油揚げや白菜、白ねぎ、しめじなどの野菜が入り、みそで味付けします。かぼちゃが入るのが特徴で、たくさんんの野菜の味が出て、おいしくなります。昔から「冬至」にかぼちゃを食べるとかぜをひかないといわれているので、１２月２１日の冬至の時に食べるといいですね。小麦粉の麺でとろみがつき、冷めにくくなるので、寒い時期にぴったりの料理です。