マーラーカオ(中華風蒸しパン)長崎皿うどんゆずの香りあえヨーグルト牛乳今日は長崎県の料理です。皿うどんは、ちゃんぽんとならび、長崎県の代表的な料理です。袋を開ける前に、麺をくだいてから、あんかけの具と混ぜて食べましょう。 マーラーカオは、中華風の蒸しパンです。給食室で手作りしています。普通の蒸しパンと違って、ごま油で香りをつけ、しょうゆで色づけしてスチームオーブンで蒸しました。お味はいかがですか?