1月27日（水）   今日の給食

キャロットパン
さといものグラタン
麦と豆のスープ
フルーツ杏仁
牛乳

グラタンは、フランスの郷土料理が発達したものですが、今では日本でも身近な料理になりました。もともとは、食材を焼きすぎてしまったのが始まりで、オーブンなどで表面をこがすように焼いたものを、グラタンといいます。今日は、グラタンにはあまり使わない食材の、さといもとはなっこりーを、手作りのホワイトソースと合わせています。フランス料理は、ソースに手間をかけているのが特徴です。