1月21日（木）   今日の給食

わかめごはん
親子煮
大根なます
りんご
牛乳

大根の白い部分には、体の調子をととのえる働きのある、ビタミンＣがたくさん含まれています。葉は捨ててしまいがちですが、ビタミンＣだけでなく、カルシウムや鉄分などがたっぷり含まれています。栄養たっぷりの葉は、しらす干しやごまと炒めてごはんにふりかけると、おいしく食べられます。また、大根は食べ物の消化を助けたり、刺身などが傷むのを防ぐ働きもあります。まさに大根は、名わき役です。