1月14日（木）   今日の給食

ごはん
ほっけのみりん焼き
ほたて貝柱の酢の物
けの汁
牛乳

今日は青森県の郷土料理です。「けの汁」は津軽地方の料理です。昔はお正月や桃の節句、端午の節句などの節目の日に、豊作や健康を願って作られたごちそうを「ハレ」の食事といいました。それに対して、普段の料理を「ケ」の食事といいました。「けの汁」とは、「普段の汁」という意味です。青森では小正月である１月１５日前後に、一年の幸せを願って、多くの家庭で作られます。野菜や山菜、高野豆腐などを入れて、しょうゆやみそで味付けした素朴な料理です。