9月15日（火）   今日の給食

枝豆ゆかりごはん
鮭の塩焼き
ひじきとピーマンの炒め煮
かきたま汁

ごはんと汁物に、おかず２〜３種類を組み合わせた伝統的な和食の形を、一汁二菜、一汁三菜といいます。このような食事は、「日本型食生活」と呼ばれ、使われる食品の数も多く、栄養のバランスがとりやすくなります。
　最近は食事の洋風化が進み、脂肪の多い食事が好まれていますが、ごはんを中心とした、和食のよさを見直したいですね。