アップルパン
ヤンググラタン
野菜スープ
青梅ゼリー
牛乳
梅の花は、まだ寒い２・３月ごろに咲き、実は、６月の梅雨の時期に収穫します。梅は昔から薬として使われてきました。おなかが痛いときには梅干を食べたり、梅ジュースを飲んだりします。また、梅には強力な殺菌力があり、食べ物が腐るのを防ぐ働きがあります。日本は湿気が多いので、お弁当のごはんの上に梅干をのせるのは、物が腐らないようにという、昔の人の知恵です。また、梅のすっぱさのもとになるクエン酸は、疲れをとる働きがあります。これからの暑い時期にはかかせない、日本の伝統食品です。
