10月21日（水）   今日の給食

パン・マーシャルビーンズ
さつまいもシチュー
ひじきサラダ
手作りりんごゼリー
牛乳

今日は秋の味覚のさつまいもをシチューに入れています。
　さつまいもは、１年生や２年生の畑でも育てていましたね。さつまいもは、天ぷらや、大学いも、汁物などいろいろな料理や、スイートポテトなどのお菓子にも使われます。今日のような洋風の料理にも合いますね。
　いろいろな料理法がありますが、ゆでたり、ふかしたりするより、じっくり火を通す焼きいもが、一番甘みがあって、おいしいそうです。