• なぜ特産物になったのか
• 自然のと養殖のとどうちがうのか
• 普通のと養殖との見分け方
• 車エビの養殖方法
• なぜ車エビとついたのか
• 養殖物と自然のものはどちらがおいしいのか
• エビはどのような食品になるのか

• 秋穂がちょうど向いていたから
• どちらともかわらない
• 見分けはほとんどつかない
• まず親エビを入れ卵を産ませふ化さし１０ヶ月ぐらい育てて水揚げする
• 丸くなったとき車のタイヤの形や模様とよく似ていたからついた
• 味はほとんど変わらない
• 塩漬けやみそ漬けでほとんどが生だそうです

３　車エビの説明
親エビ　体長３５〜４０ｃｍ 一匹につき３０万個の卵を産む 数　一平方メートルにつき３０〜４０匹ぐらいを入れている 特徴　模様は同じで自然のより病気にかかりやすい。そしてストレスもたまりやすい 取る日　ふ化して１０ヶ月ぐらい育てた後水揚げする。

４　気づき
養殖場に行ってみると親エビや成長するにつれてのアルコールの標本などがあってすごかったです。 そしてビックリしたのが養殖場にあったトラフグの標本です。７�sもあったのでビックリしました。